„Fetakäse im Filoteig mit Wildlavendelhonig & Kräutern – Ein himmlischer Genuss!“
„Dieser Fetakäse im Filoteig mit Wildlavendelhonig und Kräutern ist ein wahres Geschmackserlebnis! Der würzige Feta wird in zarten Filoteig gewickelt und mit dem süß-aromatischen Wildlavendelhonig verfeinert. Abgerundet mit frischen Kräutern ist dieses Gericht perfekt als Vorspeise oder Snack für besondere Anlässe. Einfach unwiderstehlich!“
VIOLAS’ Crinkle Cake
Dieses Gericht nennt sich Crinkle Cake oder Crinkle Pie und ist im Prinzip ähnlich wie türkische Böreks, nur mit anderer Füllung und der Teig wird nicht gerollt, sondern nur lose zusammengerafft. Basis ist sogenannter Filo-Teig oder Yufka-Teig. Der ist weit verbreitet in der türkischen, arabischen und auch griechischen Küche z.B. wird Baklava und eben auch Börek daraus gemacht. Er ist super vielseitig und einfach zu benutzen und ist deswegen eine tolle Alternative zu Blätterteig.
Breakfasts idea
Bruschetta with tomatoes Ingredients: • Bread (ciabatta, baguette or similar) • tomatoes • Olive oil • 3 cloves of garlic • Spices (salt, Mediterranean spices) • Burrata (or cream cheese) • Fresh basil Preparation: • Halve the cherry tomatoes. Add olive oil, crushed garlic cloves and spices. Bake at 200 degrees for about 15 minutes. • Fry the bread on both sides with a little olive oil. Rub the bread with a fresh clove of garlic if you like. • Scatter burrata and cherry tomatoes on top. • Decorate with chopped fresh basil. The dish is ready. • Bon appetit cc: @liliyummy
We think you’ll love these