Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Lantliv

6 Pins62 Follower

Vridna baguetter. Efter Anna Bergenströms recept. Enklaste brödbaket. Blir alltid gott. Rör ut 25 gram jäst i 6 dl ljummet vatten. Rör ned vetemjöl tills det blir en deg. Låt jäsa i bunken med handduk på några timmar. Häll ut på mjölad plåt. Knåda inte. Dela i tre delar. Vrid dem till baguetter. Låt jäsa på plåt tills ugnen blir 275 grader. Pensla med vatten. Sätt in i ugnen. Sänk värmen till 150 grader när de börjar få färg (10-15 min). Grädda 15-20 minuter till i den svaga värmen.

pin 2
heart 1

Snyggt tegel. På Hus till hus.

Järnspisen är bra att ha om strömmen går.

Tekanna för många gäster.