Vermeide die größten Fehler beim Brot backen
Fehler beim Brot backen, die du vermeiden solltest. Brot backen ist einfach, geht relativ schnell und das Ergebnis ist gesund, besonders wenn du ein Vollkorn Brot backst. Ob mit Sauerteig oder Hefe: Brot Rezepte haben ihre kleinen Schwierigkeiten. Besonders Anfänger begehen beim Brot backen Fehler, aber auch schon Fortgeschrittene. Erfahre, was du auf jeden Fall beachten solltest. Denn das selbst gebackene Brot ist unglaublich lecker #brotbacken #fehler #anfänger #geduld
Rustikales Bauernbrot
Ein Leser hatte mir Anfang Februar eine Mail mit einem Foto geschickt. Darauf zu sehen war ein rustikal aufgerissenes Bauernbrot, auf dem ein Stück deftigen Schinkens thronte. Solch ein Brot, wie er es auf dem Foto einer Food-Zeitschrift gesehen hatte, wollte er gern backen. Nur leider fand er kein passendes Rezept. Ich habe mich an die Weiterlesen...
Brot backen mit nur 5 Minuten Aufwand
Wenn Du am Wochenende gern schnell und einfach frisch gebackene Brötchen zum Frühstück essen möchtest, dann wirst Du dieses Rezept mit Trockenhefe lieben! Nur 5 Minuten Aufwand am Abend werden benötigt (ohne Kneten!), und schon kannst Du morgens tolle Brötchen in den Ofen schieben, die sich auch mit Dinkel oder Vollkornmehl abwandeln lassen.
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