Knusprige Resteverwertung: Reisbratlinge!
Du hast Reis vom Vortag übrig? Kein Problem, dann probiere doch mal unsere Reisbratlinge aus! Die lassen sich nämlich ganz prima auch aus vorgegartem Reis herstellen und sind dann im Handumdrehen zubereitet. Ein Kräuterdip passt hervorragend dazu. #eatbetter #eatbettertogether #reisbratlinge #bratlinge #resteverwertung
Knusprige Frikadellen aus Räuchertofu (vegan)
Toll, was man aus Tofu alles machen kann! In diesem Fall wurden aus geräuchertem Tofu herzhafte, kleine Buletten gezaubert. Gemischt mit Schalotten, roter Paprikaschote und Semmelbröseln und herzhaft abgeschmeckt. Sie schmecken pur, wie zu (Kartoffel)Salat, zu Bratkartoffeln oder als Füllung in einem Sandwich...
Veganes Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry - so würzig!
Unser Rezept für Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry wird mit Brokkoli und Kokosmilch zubereitet. Besonders lecker wird es durch Ingwer, Limette, frischen Koriander und gerösteten Cashewkernen. Schmeckt am nächsten Tag noch besser! #eatbetter #eatbettertogether #kichererbsen #curry #vegan
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