Der leckerste Möhrenkuchen mit Frischkäse zu Ostern
Wir verraten dir das Rezept! Eier, Zucker, Öl und Zimt verrühren. Die Karotten und Mandeln hinzugeben. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren Den Teig in eine mit Butter gefettete Springform füllen, bei 180 °C Ober-/Unterhitze 40 - 50 Minuten backen. Für den Guss Frischkäse und Zitronensaft mit dem Mixer auf niedriger Stufe glattrühren. Puderzucker und Vanillezucker sieben, hinzugeben. Die Muffins abkühlen lassen, dann den Guss auftragen. Lecker!