Let's Spiralize! - Vegane Gemüsenudel Rezepte für den Spiralschneider

Gemüsenudeln, z.B. Nudeln aus Zucchini ("Zoodles" <3), sind vegan (ganz offensichtlich :)), glutenfrei, low-carb und extrem wandelbar. Und sogar einige Obstsorten lassen sich zu Nudeln verarbeiten. Lass dich inspirieren!
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Nicole Just
two white plates topped with red pasta and garnished with fettuccine
Spiralschneider Rezepte - Leckere Gemüsenudeln für ein raffiniertes Menü
Rote-Bete-Salat mit Walnüssen. Ziegenkäse ersetzen und genießen!
someone is cutting up some vegetables on a table with the words zucchini - mudelm mit eradusssope
Zucchininudeln mit Erdnusssoße - so geht's
Dazu schmeckt gebratener Tofu!
a blue plate topped with noodles and vegetables
Zoodles Thai Style
Dieses Zoodle Rezept für den Spiralschneider ist inspiriert von der thailändischen Küche: Die Thai-Style Gemüsepasta mit Koriander, Chili und Erdnüssen ist schnell gemacht und schmeckt superlecker! Das thailändisch inspirierte Dressing kannst du auch anderweitig einsetzen.
two pictures showing different types of food being made with noodles and sauces on the table
Springlane
Nicht nur Zucchini lassen sich wunderbar zu #Zoodles verarbeiten, auch aus Süßkartoffeln könnt ihr mit Hilfe eines #Spiralschneiders 1A Gemüsenudeln machen!
a plate with carrots, meatballs and rice on it
QUINOA FETA SPINAT BRATLINGE MIT MÖHRENNUDELN
Yoghurt mit Soja-Joghrt ersetzen und genießen!
a fork full of green pasta with tomatoes and zucchini on the side in a white bowl
Zoodles mit Avocadocreme und Tomaten - provinzkindchen
Zoodles mit Avocadocreme und Tomaten 1 mittelgroße Zucchini 1 Avocado Basilikum 2 El Olivenöl 1 Prise Salz 2 Knoblauchzehen 5-6 Cherrytomaten optional: Sesam
a white plate topped with pasta and veggies on top of a black napkin
Kürbisnudeln mit Salbei-Gremolata
Schlagsahne mit Soya-Sahne ersetzen und genießen!
two plates with noodles and carrots on them
Springlane
Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi haben sich schick gemacht. Als hübsche Spiralen kringeln sie sich in cremiger Sahnesauce und unter einer würzigen Käsedecke.
two plates with noodles and vegetables on them
Springlane
Für dieses frischen Kürbisnudeln brauchst du nur einen Butternusskürbis, Minze, Basilikum, ein paar Gewürze und einen Spiralschneider.
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a white plate topped with noodles and vegetables next to other foods on top of a table
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