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Falafel selber machen – so werden die Kugeln knusprig

Falafeln einfach selber machen! Knusprige Hülle und weicher Kern– auf den ersten Blick erinnern mich die goldbraunen, frittierten Kugeln ein bisschen an Kroketten, vielleicht auch an kleine Knödel. Auf den Zweiten wird mir aber schnell klar, dass sie mit beiden nur wenig gemeinsam haben.

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Auberginen Moussaka - Patlıcan Musakka

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Lebanese Moussaka Recipe (Arabic Food Recipes)

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Homemade Turkish-Style Moussaka Recipe

Turkish Eggplant Casserole with Tomatoes (Imam Bayildi)

Healthy Turkish Eggplant Casserole Recipe with Tomatoes (Imam Bayildi)

Maghmour is a thick, smoky eggplant and chickpea version of moussaka from Lebanon. It's loaded with extra virgin olive oil, tomato, and mint, and it's absolutely delicious.

Moroccan Honey Glazed Eggplant

Moroccan Honey Glazed Eggplant: meltingly soft eggplant, glazed in a sweet and spicy sauce. Vegetarian and gluten free! {Bunsen Burner Bakery}

Lecker & raffiniert: Wir feiern den Herbst mit 5 genussvollen Pilz-Rezepten!

Pilz-Gnocchi

Arabic Food Recipes: Grilled Eggplant with Garlic-Cumin Vinaigrette, Feta & Herbs Recipe