Was den American Cheesecake von dem Original Cheesecake aus New York unterscheidet? So einiges… In die Füllung kommt keine Sahne, sondern Crème fraîche. Und der Boden ist kein lockerer Biskuit-, sondern ein feuchter Keksboden. Ein bisschen kompakter und ein bisschen gehaltvoller. Eine Cheesecake-Bombe quasi. Ansonsten ist alles gleich. Boden vorbereiten, Füllung anrühren und im Wasserbad backen. Ganz wichtig: Über Nacht auskühlen lassen. Nur so schmeckt er, wie er soll.

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@mjbenson08

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Es spricht sich herum – und so langsam ist die ganze Welt süchtig nach Japanischem Käsekuchen. Kein Wunder, so einfach und lecker wie der ist!

Bacon Parmesan Gougeres (Cheese Puffs) | Easy Delicious Recipes

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Na, habt ihr Weihnachten gut rumgebracht? War es bei euch die absolute Völlerei? Wenn ja, dann solltet ihr schnell wegsehen! Wenn nicht, da...

Japanischer Käsekuchen

Hat man wie ich eine Schneiderlehre bei einem renommierten Herrenscheider in Frankfurt gemacht, hat man große Ziele. Nicht nur, dass es ein...

Frühstücks-Muffins mit Schinken und Ei

Gefüllte Brötchen

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