Essen

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a white bowl filled with sliced bananas, strawberries and other toppings on top of it

This may contain: a cake with raspberry frosting and lemons on top is being cut by a knife

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This may contain: a hand holding a metal whisk with red icing on it in front of a mixer

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REZEPT: Für alle Himbeer-Liebhaber: Veganes Himbeer Curd Rezept 💞

Die perfekte Mischung aus fruchtiger Frische und cremiger Konsistenz. 🍰✨ Zutaten: - 500 g TK Himbeeren - 50 g Zucker - 1 Prise Salz - 20 g Speisestärke - 50 ml Zitronensaft - 200 g vegane Butteralternative Für „normales“ Himbeer-Curd verwende ich folgende Zutaten - ganz ähnlich in der Zubereitung: - 500 g TK-Himbeeren - Saft von 1 Zitrone - 50 g Zucker - 1 EL Speißestärke - 1 Eigelb - 1 Ei - 1 Pr. Salz - 100 g Butter Genießt diese fruchtig-cremige Köstlichkeit! #VeganBacken #HimbeerCurd #Buttercreme #VeganeDesserts #curd #Himbeer #VeganeRezepte #vegan #Torte #backen

This may contain: a white bowl filled with strawberry butter and sliced strawberries on top of the bowl

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Erdbeer Buttercreme

Für diese Frucht Buttercreme habe ich Erdbeeren zu einem Pudding eingekocht und sie dann mit der aufgeschlagenen Butter verrührt, so bekommt die Creme nicht nur eine hübsche rosa Farbe sondern schmeckt auch nach Erdbeeren. Ihr könnt die Erdbeeren auch durch andere Beeren ersetzen. Die Creme könnt ihr als Dekoration für Desserts oder zum Einstreichen und Füllen von Torten verwenden. Ich habe die Creme für eine Geburtstagstorte mit frischen Erdbeeren und einem weißen Schokoladendrip kombiniert.