Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Wintergemüse

Leckere Rezepte mit Gemüse für die kalte Jahreszeit. So bekommt ihr auch im Winter alle Vitamine, die ihr braucht! Kohl, Kraut oder Rüben als deftiger Eintopf, köstliche Beilage oder feine Suppe.
167 Pins51.99k Follower
von Springlane

Instant Gemüsebrühe selber machen

Die selbstgemachte Instant Brühe hält sich monatelang im Glas und verleiht Suppen, Soßen oder Pasta schnelle Würze – ohne künstliche Geschmacksverstärker.

139
13

Gepinnt von

springlane.de

von Springlane

Brokkoli-Parmesan-Bällchen

Auch wenn der Name es nicht verrät: Der eigentliche Star sind die gemahlenen Mandeln, die für die fleischähnliche Textur dieses vegetarischen Snacks sorgen.

63
6

Gepinnt von

springlane.de

von Springlane

Kartoffelgratin mit Rosenkohl und Gruyère

Ein herrlich knuspriges Kartoffelgratin, das dank Rosenkohl und Gruyère einen neuen Twist bekommt - Schicht für Schicht zum Glück!

47
3

Gepinnt von

springlane.de

von Springlane

Schwäbischer Kartoffelsalat – ohne Mayo, mit Brühe

Der schwäbische Kartoffelsalat muss saftig sein. Und lauwarm. Wie das gelingt? Indem du die Brühe nach und nach zu den Kartoffeln gibst.

39
5

Gepinnt von

springlane.de

von Springlane

Lauwarmer Bayrischer Kartoffelsalat mit Brühe und Speck

Die Bayern mögen es deftig. Neben Kartoffeln und Brühe kommen in ihren Kartoffelsalat auch Gewürzgurken und Speck.

35
4

Gepinnt von

springlane.de

von Springlane

Gnocchi mit Ricotta-Spinat-Sauce

Urlaub für den Gaumen: Die kleinen Gnocchi baden in einer cremigen Ricotta-Sauce und frischem Spinat und jede Menge Basilikum.

30
4

Gepinnt von

springlane.de

von Springlane

Pastinaken-Möhren-Suppe mit knusprigen Pastinaken-Chips

Um das süßliche Aroma der Pastinake zu unterstreichen, gesellen sich noch Möhren dazu. Für Crunch sorgen die knusprigen Pastinaken-Chips aus der Pfanne.

24
4

Gepinnt von

springlane.de

von Springlane

Rosenkohl-Spieße mit Kokosnuss-Minz-Dip

Mit einem Happs verschwinden die kleinen Kohlköpfe in deinem Mund - aber nicht bevor sie in den erfrischenden Kokos-Minz-Dip getunkt wurden.

20
1

Gepinnt von

springlane.de

von Springlane

Pastinakensuppe mit Ingwer und Mandelsplittern

In dieser Kombination beweist das würzige Gemüse, was es wirklich drauf. Eine cremige Suppe mit Ingwer und Mandelsplittern verfeinert - Lieblingssuppe!

20
2

Gepinnt von

springlane.de

von Springlane

Mediterraner Kartoffelsalat mit Zitronen-Joghurt-Dressing

Kartoffeln, Zucchini, Salbei und Rosmarin zusammen mit einem Dressing aus Zitrone und griechischem Joghurt bringen mediterranes Flair auf deinen Teller.

19

Gepinnt von

springlane.de