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Pfannkuchen, Pancakes & Crêpes

Pfannkuchen gehen immer! Ob als fluffige Pancakes zum Frühstück oder hauchdünne, herzhaft oder süß gefüllte Crêpes. Ob zur Crêpes-Torte geschichtet oder im Ofen mit Käse überbacken - Pfannkuchen machen einfach glücklich! Wie man bei so viel Pfannkuchen-Liebe in Shape bleiben soll? Na mit Low-Carb-Pancakes!
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von Springlane

Überbackener Spargel im Schinken-Pfannkuchen-Mantel

Eingerollt in fluffige Pfannkuchen ist zarter Spargel gleich nochmal so lecker. Eine selbstgemachte Hollandaise dazu, kurz überbacken und genießen.

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von Springlane

Zimt-Karamell-Sirup

Eine dampfende Tasse Kaffee mit einem Schuss Zimt-Karamell-Sirup - einfach herrlich. Das Beste: Der Sirup lässt sich ruckzuck selbst zubereiten.

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Französische Crêpes – das Grundrezept

Crêpe ist die schlanke Schwester vom deutschen Pfannkuchen. Ist das Kunststück einmal gelungen, hast du die Qual der Wahl: herzhaft, süß oder pur?

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Superfood-Süßigkeit! Low-Carb-Pancakes mit Quinoa

Und auf einmal ist Quinoa überall. Mit Blaubeeren, Limette und griechischem Joghurt im Pancake besonders lecker. Und besonders low carb.

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Mini-Pfannkuchen mit Räucherlachs

Dieser Snack schenkt deinen Gästen mit einem Bissen Glückseeligkeit. Lachs sorgt für wohlige Wärme und die Zitronenzesten frischen das Ganze angenhem auf.

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American Pancakes

Am liebsten würde man einen ganzen Turm von den kleinen fluffigen Teigtalern mit süßem Ahornsirup übergießen und verputzen - so richtig

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Französische Crêpes – das Grundrezept

Crêpe ist die schlanke Schwester vom deutschen Pfannkuchen. Ist das Kunststück einmal gelungen, hast du die Qual der Wahl: herzhaft, süß oder pur?

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Pfannkuchen aus dem Aostatal – Crespelle alla Valdostana

Ein wunderbares Gericht aus den italienischen Bergen: Herzhafte Pfannkuchen mit Fontinakäse und Schinken gefüllt und im Ofen gebacken.

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Apfelpfannkuchen aus dem Ofen

Apfel und Zimt sind ein unschlagbares Doppel! Umgeben von luftigem Pfannkuchenteig fühlt es sich dann an wie eine warme Umarmung - kuschelig!

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von Springlane

Klassische Eierpfannkuchen – das Grundrezept

Pfannkuchen gehen immer! Beeren, Schokolade, Schinken oder Hack: Etliche süße und herzhafte Variationen basieren auf diesem einfachen Grundteig.

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