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Orange is the new black - Neue Orangenrezepte. Neue Genüsse.

Ich war nicht bereit. Nicht bereit dazu mir einzugestehen, dass die Orange eine eigene Pinnwand benötigt. Doch die rötlich gelbe, runde Zitrusfrucht mit wohlschmeckendem Fruchtfleisch und Schale hat uns überzeugt. Dies ist also eine Widmung an das fruchtig saftige Vitamin C Kraftpacket!
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Klassiker aus der Tüte: Sous Vide Ente à l’orange

Zarter hast du Entenbrust noch nicht erlebt. Und Sous Vide sei Dank ist diese Ente à l'orange auch noch ziemlich einfach zuzubereiten.

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Kürbis im Glas: Süß-scharfes Kürbis-Orangen-Chutney mit Ingwer

Kürbis, Orange und Ingwer werden eingekocht, abgefüllt und gemeinsam zu einem süß-scharfen Erlebnis auf der Zunge, das Herbst-Liebhaber glücklich macht.

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Kiwi-Orangen-Marmelade

Glas auf, Löffel rein und… Vorsicht! Unerwarteter Energieschub im Anmarsch! In diesem Glas haben sich Kiwis und Orangen verbündet, um dir in einer fruchtig-herben Marmelade einen ordentlichen Vitamin-C-Kick zu verpassen!

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Knackig trifft fruchtig: Rotkohl-Orangen-Salat

Eine Schüssel voll Farbenfreude bitte: Knackiger Rotkohl und Orangen werden mit gerösteten Sonnenblumenkernen zu einem fruchtig frischen Wintersalat.

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Spritziger Avocado-Orangen-Salat mit würzigen Shrimps

Würzige Shrimps und cremige Avocado werden gemeinsam mit knackigen Salatherzen, herben Grapefruits und fruchtigen Orangen, zu einem spritzigen Salat.

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Karotten-Grapefruit-Mango-Smoothie

Ein fruchtig-leichter Sommer-Smoothie, der an heißen Tagen für die ultimative Erfrischung sorgt.

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Süßes aus Italien für alle: Vegane Panna Cotta mit Orangen

Auf diese wunderbare Nachspeise aus Italien sollte niemand verzichten und das muss auch niemand! Dank Kokossahne und Sojamilch ist sie frei von Laktose und tierischen Inhaltsstoffen, aber voll an Geschmack: Una Panna Cotta per tutti!

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Crêpe Suzette

Crêpe Suzette...Oh là là! Mit diesem flambierten Dessert heizen Sie Ihren Gästen richtig ein. Die französische Süßspeise war in den Jahren der Renner und ist auch heute noch sehr beliebt.

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Alles außer langweilig: 30 geniale Hähnchenbrustrezepte

Hähnchenbrust so vielseitig verarbeiten wie das zarte Geflügel. Aus der Pfanne, aus dem Ofen oder aus dem Topf. Unter einer Quinoa-Käse-Kruste, auf Kokos-Koriander-Reis oder in einer Weißwein-Butter-Sauce – unwiderstehlich gut!

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14 vegetarische Grillideen – ohne Fleisch und ohne Fisch

Beim Grillen dreht sich alles nur um Fleisch? Niemals! Beim Anblick dieser vegetarischen Rostspezialitäten kommen selbst eingefleischte Grillfans ins Wanken

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