Lachs - Lieblingsrezepte

Lachsfilet ist ein so tolles Produkt, reich an Omgega-3-Fettsäuren und Vitaminen und daher besonders gesund. Wir könnten ihn eigentlich jeden Tag essen.Ob als leichtes Abendessen nach dem Sport oder im Ofen überbacken am Wochenende. Geht dir genauso? Dann schau dich um. Diese Pinnwand ist von Lachsliebhabern für Lachsliebhaber.
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von Springlane

Genuss zum Löffeln: Kartoffelcremesuppe mit gebratenem Lachs

Dank kross gebratenem Lachs und frischem Dill gibt's mit dieser klassischen…

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Süßkartoffelpuffer mit Griechischem Joghurt und Räucherlachs

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Lachs richtig grillen - außen knusprig innen saftig!

Dieser Guide zeigt dir, wie du dein Lachsfilet besonders saftig und aromatisch grillst. Dafür habe ich 5 verschiedene Grillmethoden für dich getestet.

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Pulled Salmon Burger mit Fenchel-Dill-Salat

Lachs in den Backofen geben, mit der Gabel zerpflücken, Fenchelsalat dazu, etwas Barbecuesauce drauf und fertig ist dein Burger mit Pulled Salmon.

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Lachs garen - So wird dein Fisch nie wieder trocken

Trockener Lachs? Nicht mit uns! Hier erfährst du, wie du dein Lachsfilet künftig nur noch super zart und saftig servierst.

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Alles fein: Kürbisnudeln mit Lachs, Brokkoli und Sesam

Hier hat man alles um bestens zu genießen: Köstliche Kürbisnudeln, saftigen Lachs, knackigen Brokkoli, alles getoppt von Sesam und einer würzigen Marinade!

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Lachs-Brokkoli-Quiche

Eins unserer liebsten Quiche-Rezepte: Quiche mit Lachs und Brokkoli

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Lachs-Brokkoli-Quiche

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Hochstapler: Lachs-Burger vom Grill mit Chili-Dill-Mayonnaise

Hier beherbergt ein Vollkorn-Bun ein saftiges Lachfilet direkt vom Grill. Eine Mayonnaise mit leichter Schärfe und feiner Dillnote rundet das Ganze ab.

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Gegrilltes Lachsfilet mit Powersalat und Honig-Sesam-Vinaigrette

Das Lachsfilet wird außen knusprig und innen saftig gegrillt. Der Salat aus Spitz- und Rotkohl mit Blaubeeren zaubert die nötige Frische auf den Teller.

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Jetzt wird geräuchert: Gegrillter Zitronen-Lachs von der Zedernholzplanke

Rauchen ist wieder voll im Trend. Zumindest auf dem Grill. Die Methode nennt sich „Planking“ und bezeichnet das Garen von Zutaten auf einer Holzplatte.

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