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Go Veggie! - Vegetarische Rezepte

Köstliche Rezepte, die ganz ohne Fleisch und teilweise komplett ohne tierische Produkte auskommen. Nicht nur für Vegetarier und Veganer - sondern auch für alle, die öfter mal einen Veggie-Day einbauen möchten! So lecker, dass wirklich keiner eine Extra-Wurst braucht!
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Italien in der Schüssel: Gnocchi-Pesto-Salat Caprese

Mach deine Gnocchi zum Salat: Mit grünem Pesto, Mozzarella und frischen Tomaten werden die kleinen Kartoffelklößchen zum italienischen Gaumenschmaus.

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Es grünt so grün: Spinat-Gnocchi auf fruchtigem Tomatenbett

Ab heute gibt es Gnocchi in Grün: Zur klassischen Basis aus Kartoffeln, Mehl und Ei kommt frischer Spinat und sorgt so für einen Farbtupfer auf dem Teller.

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Asiatischer Rosenkohlsalat mit Möhren und Mandeln

Asien auf deinem Teller: Knackige Rosenkohlstreifen vereinen sich mit Möhren, Mandeln und Sesamsamen zu einer leckeren Mahlzeit.

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Vegetarischer Burger mit Avocado-Mango-Topping

Warum nicht mal vegetarisch? Dieser leckere Burger mit Mango und Avokado Topping steht seinen fleischigen Kollegen in nichts nach.

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Avocado-Frischkäse-Bagel – der herzhafte Sandwich-Kringel

Sesambagel bestrichen mit Kräuterfrischkäse und belegt mit Tomaten, Avocado und Babyspinat - fertig ist das perfekte Frühstücks-Sandwich im Kringelformat.

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Eier pochieren für Dummies - die besten Tricks fürs perfekte pochierte Ei

Das Pochieren von Eiern gilt als eine der schwierigsten Zubereitungsarten! Keine Angst - mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt es dir!

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3 knackige Kohlfreunde: Weißkohl, Spitzkohl und Chinakohl richtig zubereiten

Weißkohl, Spitzkohl und Chinakohl sind ein geniales Gemüse-Trio. Mit diesen Tipps, Tricks und Rezepten bereitest du die drei Kohlköpfe einfach zu Hause zu.

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Schnelle Pita-Pizza mit Avocado und Spiegelei

Pizza auf die Schnelle geht ganz einfach: Ohne Käse, dafür mit Pitabrot, frischer Avocado und einem perfekt gebratenen Spiegelei aus der Pfanne.

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Für Käse-Fans: Gnocchi in cremiger Gorgonzola-Sauce

Wenn Gnocchi auf Käse treffen: Mit sahniger Sauce aus Gorgonzola, Parmesan und Walnüssen werden weiche Gnocchi zu einem cremigen Genussteller.

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Rosenkohlsalat mit Äpfeln und kandierten Walnüssen

Bitter war gestern! Äpfel und kandierte Walnüsse verleihen geröstetem Rosenkohl eine süßliche und nussige Note.

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