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Cucina della mamma - italienische Küche

Mamma mia ist das lecker! Cremiges Gelato, Pizza, Pasta, Risotto und Tiramisu. Schlemm dich mit uns durch die Küche Italiens! Unsere italienischen Kolleginnen verraten die geheimen Rezepte ihrer Mamas und Nonnas!
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von Springlane

Gnocchi alla Sorrentina

Ganz simpel und so lecker! Tomatensauce, Mozzarella und Gnocchi - mehr brauchst du nicht, um dich Gabel für Gabel in den Italienurlaub wegzuträumen.

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von Springlane

Schnelle Pasta mit getrockneten Tomaten, Spinat und Walnüssen

Wenn es schnell gehen muss: Diese Pasta ist ruckzuck tellerfertig und füllt den Magen mit einer cremigen Nudelsauce, getrockneten Tomaten und Walnüssen.

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von Springlane

Dein Feierabend ruft nach Nudelauflauf! 12 köstliche Ideen

Heute mit Gemüse satt oder lieber würzig mit Hackfleischsauce? Probier sie doch einfach alle! Wir haben 12 köstliche Nudelaufläufe zum Nachmachen für dich.

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Gnocchi mit Ricotta-Spinat-Sauce

Urlaub für den Gaumen: Die kleinen Gnocchi baden in einer cremigen Ricotta-Sauce und frischem Spinat und jede Menge Basilikum.

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Low Carb Pizza mit Zucchiniboden

Pizza ohne Mehl? Na klar, mit einem Boden aus Zucchini, Ei und würzigem Käse. Eine Variante des italienischen Klassikers für alle Low Carb Verfechter.

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Low-Carb-Pizza mit Blumenkohl und Chia-Samen

Low-Carb-Pizza für jeden Tag! Blumenkohl und Chia-Samen im Boden machen deine Pizza zu einer kohlenhydratarmen Köstlichkeit.

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Mediterraner Nudelsalat ohne Mayo – die italienische Art

Fusilli, Oliven, getrocknete Tomaten, Kapern und Parmesan werden mit leichtem Balsamico-Öl-Dressing zum passenden Nudelsalat für Italien-Fans.

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Pizza mal anders: 18 ungewöhnliche Pizzavariationen

Wir haben 18 ausgefallene Pizzavariationen für dich zusammen gestellt, die eigentlich gar keine Pizza sind, aber trotzdem unglaublich gut danach schmecken!

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Torta della Nonna – Italienische Zitronencremetorte

Blättriger Mürbeteig gefüllt mit vanilliger Zitronencreme, getoppt mit knackigen Pinienkernen - Italien at it's best!

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von Springlane

Low-Carb-Pizza mit Tomaten, Oliven und Rucola

Ganz schön vielseitig, so ein Blumenkohl, der bei dieser leichten Low-Carb-Pizza den klassischen Hefeteig ausbootet und zusammen mit geriebenem Gouda einen super leckeren Pizzaboden hermacht.

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