Köstliches für Auberginenhasser: Gebratene Auberginen mit Thymian und Honig
Rezept für gebratene Auberginen mit Thymian und Honig 1 Aubergine Milch Mehl Meersalz frisch gemahlener schwarzer & roter Pfeffer frischer Thymian Honig (bei uns: Bio-Akazienhonig) neutrales Öl oder Olivenöl zum ausbraten Zubereitung Tags zuvor oder morgens die Aubergine schälen und in circa 1 cm breite Scheiben schneiden. In eine Dose geben, mit Milch auffüllen. Darauf achten, dass alle Auberginenscheiben bedeckt sind. Ich lege meist umgekehrt einen kleinen Teller darauf bevor ich den Deckel