Küche und Ernährung

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Wenn Gemüse & Co. vom Grill fad oder langweilig schmecken, liegt es meistens daran, dass vergessen wurde, sie zu marinieren! Denn mit der richtigen Marinade erhalten beispielsweise Gemüsespieße erst den richtigen Pfiff, schmecken besonders lecker und können auch so manchen eingefleischten Steak- und Würstchen-Fan begeistern.
Reste von gekochtem Gemüse lassen sich mit wenigen weiteren Zutaten in köstliche Brotaufstriche verwandeln.
Focaccia lässt sich mit wenigen Zutaten selber backen und je nach Geschmack mit saisonalen Zutaten verfeinern. Ein einfaches Rezept findest du hier.

Grillen

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Der aromatische Wunderlauch besitzt eine ganze Reihe heilkräftiger Eigenschaften. Wie du ihn für das ganze Jahr konservieren kannst, erfährst du hier.
Wunderlauch - 3 Rezepte für den Berliner Bärlauch
Der aromatische Wunderlauch besitzt eine ganze Reihe heilkräftiger Eigenschaften. Wie du ihn für das ganze Jahr konservieren kannst, erfährst du hier.
Probiere dieses einfache Rezept für grüne Bärlauchspätzle aus! Die Spätzle lassen sich vielseitig in unzähligen Gerichten einsetzen oder als Beilage servieren.
Bärlauchspätzle selber machen als gesunde grüne Beilage
Probiere dieses einfache Rezept für grüne Bärlauchspätzle aus! Die Spätzle lassen sich vielseitig in unzähligen Gerichten einsetzen oder als Beilage servieren.
Mit diesem Bärlauchbrot-Rezept lässt sich das Frühlingskraut zu einem köstlichen Hingucker verarbeiten. Im Glas gebacken, ist es außerdem lange haltbar.
Bärlauchbrot backen - mit diesem Bärlauchbrot-Rezept gelingt ein köstlicher Hingucker
Mit diesem Bärlauchbrot-Rezept lässt sich das Frühlingskraut zu einem köstlichen Hingucker verarbeiten. Im Glas gebacken, ist es außerdem lange haltbar.
Mit dieser Bärlauchsauce werden Gemüse und Salate zum köstlich-saisonalen Genuss!
Bärlauchsauce: Rezept für eine würzige Sauce zu Gemüse, Salat & Co.
Mit dieser Bärlauchsauce werden Gemüse und Salate zum köstlich-saisonalen Genuss!
Vegane Bärlauch-Mayonnaise selber machen? Geht ganz einfach! Wie du die leckere Würzcreme im Frühjahr herstellst, erfährst du in diesem Rezept.
Vegane Bärlauch-Mayonnaise selber machen
Vegane Bärlauch-Mayonnaise selber machen? Geht ganz einfach! Wie du die leckere Würzcreme im Frühjahr herstellst, erfährst du in diesem Rezept.
Wer Rezepte mit Bärlauch schon kennen und lieben gelernt hat, wird mit diesem Bärlauch-Dip auf der Zunge sprichwörtlich auf Wolke sieben schweben.
Bärlauch-Dip: schnelles Rezept für die aromatische Würzsauce
Wer Rezepte mit Bärlauch schon kennen und lieben gelernt hat, wird mit diesem Bärlauch-Dip auf der Zunge sprichwörtlich auf Wolke sieben schweben.
Bärlauch eignet sich ideal für ein leckeres, geschmacksintensives Kräutersalz. Mit selbst gepflücktem Bärlauch erhält man ein gesundes und günstiges Gewürz zum Verfeinern der Speisen.
Bärlauchsalz selber machen - für köstlichen Bärlauch das ganze Jahr über
Bärlauch eignet sich ideal für ein leckeres, geschmacksintensives Kräutersalz. Mit selbst gepflücktem Bärlauch erhält man ein gesundes und günstiges Gewürz zum Verfeinern der Speisen.
Bärlauch ist ein wahres Superfood und sollte viel öfter auf dem Speiseplan stehen! Mit selbst gemachter Bärlauchbutter lässt sich das gesunde Kraut als Brotaufstrich genießen.
Bärlauchbutter selber machen mit dem regionalen Superfood
Bärlauch ist ein wahres Superfood und sollte viel öfter auf dem Speiseplan stehen! Mit selbst gemachter Bärlauchbutter lässt sich das gesunde Kraut als Brotaufstrich genießen.
Bärlauchsenf ist eine weitere köstliche Möglichkeit, den nur kurz verfügbaren Bärlauch für Monate haltbar zu machen. So einfach geht’s!
Bärlauchsenf für lang anhaltendes Geschmacksvergnügen!
Bärlauchsenf ist eine weitere köstliche Möglichkeit, den nur kurz verfügbaren Bärlauch für Monate haltbar zu machen. So einfach geht’s!
Dieses Rezept für Bärlauchquiche bietet eine abwechslungsreiche Möglichkeit, den gesunden Waldknoblauch öfter in den Speiseplan zu integrieren.
Bärlauchquiche: Veganes Rezept mit dem würzigen Kraut
Dieses Rezept für Bärlauchquiche bietet eine abwechslungsreiche Möglichkeit, den gesunden Waldknoblauch öfter in den Speiseplan zu integrieren.
Mit diesem einfachen Rezept zauberst du in kürzester Zeit vegane Bärlauch-Pfannkuchen, die durch ein herrliches Grün bestechen.
Bärlauch-Pfannkuchen: schnelles und veganes Rezept für den Frühling
Mit diesem einfachen Rezept zauberst du in kürzester Zeit vegane Bärlauch-Pfannkuchen, die durch ein herrliches Grün bestechen.
Bärlauch hat im Frühjahr Saison - um das ganze Jahr über von dem gesunden, aromatischen Kraut zu profitieren, probiere dieses Rezept für haltbare Bärlauch-Gnocchi aus!
Bärlauch-Gnocchi auf Vorrat selber machen
Bärlauch hat im Frühjahr Saison - um das ganze Jahr über von dem gesunden, aromatischen Kraut zu profitieren, probiere dieses Rezept für haltbare Bärlauch-Gnocchi aus!
Der gesunde, vitalstoffreiche Bärlauch lässt sich mit diesem Rezept besonders einfach zu einer köstlichen Bärlauchsuppe verarbeiten.
Bärlauchsuppe: unser liebstes Rezept mit dem vitalstoffreichen Waldknoblauch
Der gesunde, vitalstoffreiche Bärlauch lässt sich mit diesem Rezept besonders einfach zu einer köstlichen Bärlauchsuppe verarbeiten.
Bärlauchaufstrich ist blitzschnell gemacht und eine schmackhafte Möglichkeit, die würzigen Blätter zu verarbeiten und länger haltbar zu machen.
Bärlauchaufstrich selber machen - würzig, streichzart und blitzschnell fertig
Bärlauchaufstrich ist blitzschnell gemacht und eine schmackhafte Möglichkeit, die würzigen Blätter zu verarbeiten und länger haltbar zu machen.
Wunderlauch und Bärlauch sind im Frühling vielerorts wild zu finden. Mit diesem Rezept für vegane Bärlauch-Knödel lassen sie sich abwechslungsreich verarbeiten.
Bärlauch-Knödel selber machen - die köstlichsten Knödel im Frühling
Wunderlauch und Bärlauch sind im Frühling vielerorts wild zu finden. Mit diesem Rezept für vegane Bärlauch-Knödel lassen sie sich abwechslungsreich verarbeiten.