Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Wildfleisch-Gerichte

66 Pins66 Follower

Rehmedaillons mit Honig-Schattenmorellen, © Breitsamer Honig

1

Rehmedaillons mit Pilzen

Flott gemacht: Die Medaillons werden nur ganz kurz anbraten und dann im Ofen fertig gegart. Dazu schmecken uns Kartoffelpuffer oder dünne Bandnudeln a...

1
1

Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen

1

Rehrückenfilet

rehrueckenfilet

Hirschkeule in Pilzsauce

So wird Wild zum Vergnügen: Die Hirschkeulenscheiben garen im Rotweinsud supersaftig und herrlich zart, und die Pilzsauce ist ein Selbstgänger. Noch Fragen?

Leichtes Wildschweinrücken mit Blaukraut und Knödeln Rezept | EAT SMARTER

Rehrücken nach Lafer

Rehrücken mit Cranberrys und Spinat

Rehrücken mit Cranberrys und Spinat Rezept

Wildschweinbraten mit Maronenpüree

Eigentlich spielt das saftige Wildschwein die Hauptrolle bei diesem Gericht. Das Maronenpüree mit steif geschlagener Sahne stiehlt ihm aber fast die S...

Schnitzel vom Reh mit Quitten und Pfifferlingen

Ein harmonisches Zusammenspiel, was auch noch schmeckt: Schnitzel vom Reh mit Quitten und Pfifferlingen | http://eatsmarter.de/rezepte/schnitzel-vom-reh-mit-quitten-und-pfifferlingen