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Rezepte

51 Pins

4mo

Josi

a bowl filled with cauliflower and chickpeas on top of a table

Hummus mit geröstetem Blumenkohl

Hummus einfach mal als Hauptspeise auftischen? Wieso eigentlich nicht? Wir sind riesige Hummus-Fans und haben nichts dagegen die beliebte orientalischen Spezialität aus Kichererbsen und Sesammus nicht nur als Vorspeise zu essen! 🙂 Getoppt mit köstlich geröstetem Blumenkohl und mit leckerem, frischen Naanbrot kann man sich daran nämlich hervorragend satt essen. Und bei dem heißen Wetter außerdem eine tolle Abwechslung für die kalte Küche! Probiert es doch mal aus. Wo sind die Hummus-Addicts...

cucumber salad in a glass bowl on a wooden table

Gewürzgurken (Essiggurken)

two bowls filled with mashed potatoes on top of a wooden table

Grundrezept: Veganer Milchreis

a salad with tomatoes, corn and feta cheese in a blue bowl on a green napkin

Rote-Linsen-Salat mit Schafskäse – so einfach & lecker | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag

Probier unser Rezept für einen farbenfrohen Rote-Linsen-Salat mit Schafskäse. Eine harmonische Kombination aus süßen Kirschtomaten, knackiger roter Paprika, Walnusskernen und frischen Lauchzwiebeln, verfeinert mit Petersilie. #eatbetter #eatbettertogether #salat #rotelinsen #linsen

a white plate topped with lots of food on top of a wooden table next to bread

Burrata-Salat mit Ofengemüse und Blaubeeren ⋆ Knusperstübchen

a salad with carrots, avocado and cranberries in a bowl

Quinoa-Salat mit Süßkartoffeln

a white bowl filled with salad next to an eggplant and some seeds on the side

Der bunte Auberginen-Salat schmeckt genial zu Brot!

Dieses Rezept beweist, dass Auberginen auch wunderbar in einen Salat passen. Für unseren Auberginensalat werden die Auberginen zusammen mit den Kichererbsen im Ofen gebacken. Mit einem würzigen Dressing sowie viel frischer Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und geröstetem Sesam verwandeln sie sich dann zu diesem aromatischen Salat. #eatbetter #eatbettertogether #auberginensalat #salat #abendessen

a white bowl filled with fried mushrooms and vegetables next to tomatoes, garlic, peppers, and green onions

Gnocchi-Gemüse-Pfanne (vegan)

Gnocchi-Gemüse-Pfanne (vegan) - Bianca Zapatka | Rezepte

fettig in 15 minuten tahuni pasta with chickpeas and parsley

Tahini Pasta mit Kichererbsen (Vegan & Einfach)

pasta with spinach and white sauce in a pan

Protein Creamy Tofu Pasta - Lucy & Lentils

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Green Goddess Salat

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Knuspriger Sesam-Tofu mit Tahini-Erdnuss Soße (Vegan) Knuspriger Sesam-Tofu mit einer cremigen hausgemachten Tahini-Erdnuss-Soße, serviert mit Reis und geröstetem Brokkoli. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, vegan, glutenfrei und super lecker! Vollgepackt mit guten Kohlenhydraten, pflanzlichem Protein und gesunden Fetten, ist es ein perfektes Mittag- oder Abendessen!

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