SalzigSuessLecker I Food & Foodfotografie
Alles was gut schmeckt. Leckere Rezepte, Food, Süss, Salzig, Lecker, Herzhaft, Kuchen, Brot, Dessert, Salat, Vegan. .
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Maronen-Pilz-Risotto
Zutaten: 2 Schalotten 300 g Pilze 200 g Maronen 250 g Perlcouscous 450 ml Gemüsebrühe 150 g Spinat 2 EL Parmesan Knoblauchsalz Pfeffer Thymian Zubereitung: 1️⃣ Schalotten würfeln, in Öl andünsten. 2️⃣ Pilze schneiden, Maronen hacken, anbraten, würzen. 3️⃣ Perlcouscous zugeben, Brühe nach und nach angießen, 10 Min. köcheln. 4️⃣ Spinat unterheben, Käse schmelzen, mit Thymian servieren.
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Lauch-Tarte mit Hackfleisch
Diese pikante Lauchtarte mit Hack bringt Würze in deinen Alltag🧂🔥 Dafür braucht ihr ... Für den Teig: 🍚 250 g Mehl (Type 405) 🧈 125 g kalte Butter 🥚 1 Ei 🧂 1 Prise AlpenSalz 💧 2–3 EL kaltes Wasser Für den Belag: 🧅 2 Stangen Lauch 🫒 1 EL Olivenöl 🥩 400 g Hackfleisch 🌶️ 1 TL Bio-GewürzSalz Chili 🧂 Pfeffer nach Geschmack 🌰 1 TL Muskat 🧄 1 Knoblauchzehe 🥄 150 g Crème fraîche 🧀 150–200 g geriebener Gouda 🌿 Optional: frische Kräuter Und so geht’s: Teig kneten, kühlen und ausrollen. Lauch schneiden, Hack anbraten, würzen, alles mischen. Teig in Tarteform, Crème fraîche drauf, Belag rein, Käse drüber. Ab in den Ofen bei 200 °C – 25 bis 30 Minuten. So geht Lauch! 😏🌶️
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High-Protein-Cheesecake für die Festtage
High-Protein-Cheesecake für die Festtage 🎉 oder als schnelles Party-Dessert: 🥛 300 g Skyr 🍮 25 g Proteinpudding-Pulver 🍪 30 g zuckerfreie Butterkekse 🍋 Zitrone (Schale essbar) 🧂 Bad Reichenhaller Salzblüten So geht’s: 1️⃣ Die Butterkekse zerdrücken und gleichmäßig auf 2 Dessertgläser verteilen. 2️⃣ Skyr, einen Spritzer Zitrone und Proteinpudding-Pulver gut miteinander vermengen. 3️⃣ Die Cheesecake-Masse in die Gläser füllen und mit Salzblüten und mit Zitronenabrieb toppen – fertig!
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