Schokomousse Torte ohne Mehl und ohne Backen
Eine Schokomousse Torte ohne Backen und ohne Mehl, aber dafür mit umso mehr Vollwertigkeit und Geschmack. Sie ist vegan und wird durch die Äpfel super fruchtig und cremig. Das perfekte Schokodessert, wenn es mal schnell gehen soll.

LikeGian | vegane Rezepte | schnell, gesund und lecker
Linsenbällchen aus dem Backofen – Perfekt für Veggie-Fans! 🌱
🛒 Zutaten: 1 Tasse rote Linsen 🥣, 1 Zwiebel 🧅, 2 Knoblauchzehen 🧄, 1 TL Kreuzkümmel 🌿, 1 TL Paprikapulver 🌶️, Salz & Pfeffer, 1/2 Tasse Semmelbrösel, 2 EL Olivenöl 🫒, frischer Koriander (optional). 🍳 Zubereitung: Linsen 10-15 Min. weich kochen, abgießen. Zwiebel & Knoblauch in Olivenöl anbraten. Alles mit Gewürzen & Semmelbröseln mischen, Bällchen formen. Auf Backblech legen & bei 180°C 20-25 Min. backen. Mit Dip oder Tomatensoße genießen!
VIOLAS’ Crinkle Cake
Dieses Gericht nennt sich Crinkle Cake oder Crinkle Pie und ist im Prinzip ähnlich wie türkische Böreks, nur mit anderer Füllung und der Teig wird nicht gerollt, sondern nur lose zusammengerafft. Basis ist sogenannter Filo-Teig oder Yufka-Teig. Der ist weit verbreitet in der türkischen, arabischen und auch griechischen Küche z.B. wird Baklava und eben auch Börek daraus gemacht. Er ist super vielseitig und einfach zu benutzen und ist deswegen eine tolle Alternative zu Blätterteig.
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