Gemüsekuchen vom Blech – Einfach, Schnell & Super Lecker 🍄🧀
Zutaten: 1 Zucchini, klein gewürfelt 1 rote Paprika, in feine Stücke geschnitten 1 rote Zwiebel, gehackt 4 große braune Champignons, in Scheiben geschnitten 200 ml Milch 300 g Dinkelmehl (Type 630) 5 Eier 1 TL Oregano 1 TL Thymian 3 TL Salz 120 g geriebener Gratin-Käse Anleitung: Backofen vorbereiten: Auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Gemüse schneiden: Zucchini, Paprika, Champignons klein schneiden, Zwiebel hacken. Beiseite stellen. Teig zubereiten: Eier mit Milch verquirlen, Mehl einsieben und zu einem glatten Teig rühren. Oregano, Thymian und Salz untermischen. Gemüse & Käse untermischen: Das vorbereitete Gemüse und die Hälfte des Käses unter den Teig heben. Auf dem Blech verteilen: Teig gleichmäßig auf das Backblech gießen u
Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Alfredo 🍗🥦
Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Hähnchenbrustfilet (mundgerecht geschnitten) 300 g Brokkoli (in kleine Röschen) 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli) 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen (gehackt) 250 ml Sahne 100 ml Milch 100 g Parmesan (gerieben) 100 g Mozzarella (gerieben) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL getrockneter Oregano 1 EL Butter (zum Einfetten der Form) Zubereitung: Pasta & Brokkoli: Pasta al dente kochen, 3 Minuten vor Ende Brokkoli hinzufügen. Abgießen und abtropfen lassen. Hähnchen: Hähnchen in Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano anbraten, bis goldbraun. Beiseitestellen. Alfredo-Sauce: Knoblauch in etwas Butter anschwitzen, Sahne und Milch hinzufügen, Parmesan einrühren, cremig rühren, würzen. Auflauf: Form einfetten, Pasta, Brokkol
Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch
Schnell, herzhaft und einfach! Diese Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch wird alle begeistern. Passierte Tomaten, Reis und würziges Hackfleisch verbinden sich zu einem schmackhaften Gericht. In nur 35 Minuten zauberst du ein Abendessen, das der ganzen Familie schmeckt. Perfekt für stressige Tage oder wenn es schnell gehen muss.
One Pot Pasta für Kinder

Meine Familie & ich