Mojo Verde und Mojo Rojo Rezept
Die kanarische Küche ist berühmt für ihre aromatischen Mojos, die jedes Gericht zu einem Highlight machen. Mojo Verde und Mojo Rojo, die grüne und rote Variante der legendären Saucen, sind unverzichtbare Begleiter zu Papas Arrugadas, Fleisch, Fisch und vielem mehr. Hier erfährst Du alles über die Zubereitung und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieser köstlichen Saucen.
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