10-Minuten-One-Pot-Mienudeln
Schnell, gesund und voller Geschmack – unser 10-Minuten-One-Pot-Wunder mit Mie-Nudeln, knackigem Gemüse und cremiger Kokos-Erdnuss-Sauce. Perfekt für den Feierabend! 🥢🌱 Zutaten (für 2 Personen): 100 g Vollkorn-Mie-Nudeln 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 kleine Möhre, in dünne Stücke geschnitten 100 g Brokkoli (in kleine Röschen) 50 g rote Linsen 1/2 Stange Lauch, in Ringe geschnitten 1 EL Erdnussmus 200 ml Kokosmilch 200 ml Wasser 1 TL Currypulver 1 Prise Chili (nach Geschmack) Frischer Koriander zum Garnieren Salz & Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Alle Zutaten in eine große Pfanne oder einen Topf geben. Zum Kochen bringen, gut umrühren und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Koriander servieren.
Leichte Joghurtbombe mit frischen Beeren
· 6 servings Diese Joghurtbombe mit Naturjoghurt ist super fluffig und cremig zugleich. Die Konsistenz erinnert an Mousse und Panna Cotta und zergeht auf der Zunge. Zutaten für 6 Personen 500 g Naturjoghurt 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker ½ Zitrone 400 g Sahne Außerdem 500 g TK-Erdbeeren 250 g gemischte Beeren 1. Joghurt mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Zitrone auspressen und Saft unterrühren. 2. Sahne steif schlagen und unterheben. 3. Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine Schüssel setzen. Anschließend die Masse auf das Geschirrtuch geben und die Enden des Tuchs vorsichtig zusammenschlagen, über Nacht kalt stellen. 4. Am nächsten Tag TK-Erdbeeren in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Anschließend fein pürieren und ausk
Schneewittchens Erdbeertraum
Dieses #Dessert mit Erdbeeren kommt bei allen Gästen gut an, denn auch Kinder lieben die Kombination aus Schokolade und Erdbeeren. Wenn du also ein leckeres #Erdbeertiramisu suchst, bist du mit diesem #Rezept exzellent aufgestellt.Toll für die große Runde. #Tiramisu #Kinder #Erdbeeren #Idee #Ostern
Pfirsich Blaubeer Feta Salat
Zutaten: 2 reife Pfirsiche (in Scheiben) 150 g Blaubeeren 100 g Feta (zerbröselt) 100 g Rucola oder Spinat 50 g Walnüsse (gehackt) Dressing: 3 EL Olivenöl 2 EL Balsamico-Essig 1 EL Honig ½ TL Salz, ¼ TL Pfeffer Zubereitung: Basis: Rucola oder Spinat in eine Schüssel geben. Toppen: Pfirsichscheiben, Blaubeeren, Feta und Walnüsse darüber verteilen. Dressing: Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer mischen und über den Salat geben. Servieren: Gut vermengen und sofort genießen oder kurz im Kühlschrank ziehen lassen. Kalorien: Ca. 250 kcal pro Portion Tipp: Köstlich als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Mittagessen!
Cremiger Puddingkuchen – Zart, Luftig & Unwiderstehlich Lecker 🍮✨
Zutaten: Für die Creme: 620 ml Milch, 1 ½ Päckchen Vanillepuddingpulver, 50–100 g Zucker, 200 g weiche Butter. Für den Teig: 250 ml Wasser, 140 g Butter, 150 g Mehl, ½ Päckchen Backpulver, 4 Eier. Deko: Puderzucker. Anleitung: Puddingpulver mit 250 ml Milch verrühren. Restliche Milch aufkochen, Pudding & Zucker einrühren, abkühlen lassen. Mit Butter cremig mixen. Für den Brandteig Wasser & Butter aufkochen, Mehl & Backpulver einrühren, bis Teig sich löst. Abkühlen, Eier einzeln unterrühren. Teig halbieren, bei 200 °C je 20 Min. backen. Abkühlen lassen. Unteren Boden mit Creme bestreichen, zweiten Boden auflegen, mit Puderzucker bestäuben.
Quark-Pfannkuchen in 15 Minuten
Zutaten: 250 g Quark (20 % Fett) 2 Eier 3 EL Mehl 2 EL Zucker 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz Etwas Butter oder Öl zum Braten Zubereitung: In einer Schüssel Quark, Eier, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Eine Pfanne mit etwas Butter oder Öl erhitzen. Pro Pfannkuchen etwa 2–3 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und zu einem kleinen Kreis formen. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten (jeweils ca. 2–3 Minuten). Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und nach Belieben mit Puderzucker, frischem Obst oder Marmelade servieren. Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten Kalorien: 150 kcal pro Stück | Portionen: 8 kleine Pfannkuchen