Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Ein Falafel-Rezept für saftige und leckere Falafel, die nicht auseinander fallen und nicht trocken sind - ganz ohne Fritteuse. // www.marsmaedchen.net

Eggplant with Mint Bruschetta

Eggplant with Mint Bruschetta Recipe | MyRecipes.com

Miniature Napoleons with Eggplant Creme. Bellisimo! Cooking is an art form.

Balsamic Eggplant Steaks

Healthy Balsamic Eggplant "Steaks" - you have got to try this dish! It's the perfect vegan, gluten free dinner and is even better the next day!

Baba Ganoush (Eggplant Puree)

Lovely Baba Ganoush Recipe | Simple Eggplant, Garlic, Lemon and Olive oil recipe | www.haveanotherbite.com | #recipe #yum #arabic

Gegrillte Süßkartoffeln sind eine tolle Beilage. Die Olivenöl-Limetten-Marinade sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack der süßen Wurzelknolle.

Ofenfalafel

Falafel sind nicht nur bei Veganern ein beliebter Straßensnack. Schnell und leicht zu bekommen, aber meistens unglaublich fettig! Eine gute Variante ist es, die Bällchen im Ofen zu backen.

Quinoa-Kichererbsen Salat mit Sonnengetrockneten Tomaten

Quinoa-Kichererbsensalat mit sonnengetrockneten Tomaten - vegan, glutenfrei, gesund

One Pot Auberginen, Kürbis und Kichererbsen Curry

One Pot Auberginen, Kürbis und Kichererbsen Curry - glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker - de.heavenlynnhealthy

Vegan essen: Rezepte für Veganer

Tomaten-Focaccia - Vegan essen: Rezepte für Veganer - [LIVING AT HOME]