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Winter Dome Cake with Cinnamon Plums | Bake to the roots
a chocolate cake on a plate with one slice cut out
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baketotheroots.de

Winter Maulwurfkuchen mit Zimt-Pflaumen | Bake to the roots

Ein klassischer Maulwurfkuchen mal anders – hier mit Zimt-Pflaumen und Spekulatius. Nicht weniger lecker als das Original mit Bananen ;)
baketotheroots
Bake to the roots

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3hr 0min · 1 serving

Ingredients

Ingredients
• 600g Pflaumen, entsteint & geviertelt
• 2 EL Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• 2 EL Wasser
• 120g weiche Margarine
• 100g brauner Zucker
• 3 Eier (M)
• 1/2 TL Vanille Extrakt
• 160g Mehl (Type 550)
• 2 EL Kakaopulver
• 3 TL Backpulver
• 1 TL Spekulatiusgewürz*
• 1 Prise Salz
• 5 EL Milch
• 60g Zartbitterschokolade, fein gehackt
• 600g Schlagsahne
• 1 TL Vanille Extrakt
• 1/4 TL Zimt
• 20g Sahnesteif (auf Packungshinweise achten)
• 50g Zartbitterschokolade, fein gehackt
• 3 Spekulatius Kekse, zerbröselt
• Kekse o.ä. für die Dekoration