• 5 TL mittelscharfer Senf
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 EL Sonnenblumenöl zum Braten
• zzgl. etwas mehr zum Fetten
• 40 g Weizenmehl Type 405
• 1 TL getrocknete Kräuter (Thymian
• 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss
• Petersilie zum Garnieren
• Auflaufform (Ø ca. 26 cm)