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【カルボナーラ×アレンジレシピ】クリームチーズのカルボナーラ（生クリーム・粉チーズ不要・全卵使用）
【材料 一人分】 パスタ 100g 卵 1個 ベーコン 40g アスパラ 3本 クリームチーズ 50g 牛乳150cc オリーブオイル 大さじ1 黒こしょう 少々 塩 小さじ2 【作り方】 クリームチーズは冷蔵庫から出して、1センチ角に切っておく ベーコンは細切りに、アスパラはぶつ切りにしておく 1 お湯を沸かし始める フライパンにオリーブオイルを敷いて、ベーコンとアスパラを弱火で炒める 2 お湯が沸いたらパスタを茹でる。茹で時間は表示よりも30秒短く。 3 ベーコンがカリッとしてきたらフライパンに牛乳とクリームチーズ を入れて弱火で混ぜてチーズを溶かす 4 大きめのボウルに卵を割り入れて、溶いておく 5 茹で上がったパスタをフライパンに加え、さっと炒めてソースと馴染ませる 6 フライパンの中身を溶き卵の入ったボウルに入れて和えたら完成 7 お皿に盛って、黒こしょうをふっていただきます
