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Veganer Wirsingeintopf mit Kartoffeln und Karotten

a pot full of soup with carrots, broccoli and other vegetables in it

zentrum-der-gesundheit.de

Gemüseeintopf mit Wirsing

95 ratings

· 40min · 4 servings

Dieser feine, wärmende Gemüeseeintopf mit Wirsing ist die perfekte Mahlzeit für die kühlere Jahreszeit.

Zentrum der Gesundheit

Ingredients

Ingredients

• 120 g Zwiebeln

• 300 g Kartoffeln, mehligkochend

• 300 g Karotten

• 250 g Wirsing

• 100 g Knollensellerie

• 60 g Lauch

• 2 EL Erdnussöl, hitzebeständig

• 2 Lorbeerblätter

• 1 Ltr. Gemüsebrühe

• 1 TL Majoran, gehackt

• 2 EL Liebstöckel, gehackt

• 2 EL Petersilie, gehackt

• Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle

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