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Topfentorte à la Guggi
Eine ganz liebe Freundin hat mich gebeten ihr eine Torte zu backen. Irgendetwas mit Topfen hätte sie gerne. Und so zauberte ich einen fluffigen Biskuitteig mit einer leichten Topfenfülle :-) Normale Topfentorten waren mir zu fad, ich musste diese etwas aufpeppen - und ich glaube das ist mir mit dem doch etwas außergewöhnlichen "Deckel" dieser…
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