Ya sabéis que prefiero hacer preparaciones saladas más que dulces y elaborar terrinas, fiambres, carnes rellenas, etec... es de las cosas en cocina que más relajan y satisfacen. Me gusta escoger las carnes, cortarlas, picarlas, hacerlo yo todo. Pensar con que ingredientes estará mejor, que le dará más sabor o que es lo más apropiado para que el resultado sea lo que yo tengo en mente. El aspecto final de cualquier receta es muy importante para mi, mi abuela y mi tía, grandes cocineras cada…
