• 400 g Spätzle, vegan – Selbermachen; davon das halbe Rezept
• 500 g Rosenkohl – halbieren
• 4 EL Olivenöl, hitzebeständig
• 2 EL Tamari (Sojasauce)
• 2 Prisen Muskatnusspulver
• 1 TL Kartoffelstärke – mit 2 EL Wasser anrühren
• Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle