Letztens waren Freunde zum Essen bei uns und ich habe ewig herumüberlegt, was ich kochen soll. Es durfte nichts zu aufwendiges sein, weil ich abends nach der Arbeit kochen musste, aber es sollte trotzdem raffiniert sein! Herausgekommen ist also dieses Gericht: Ofenkürbis mit Kräuterbutter, Rucola-Feigen-Walnuss-Salat mit Orangendressing und dazu schwarzer Reis. Eine tolle Kombination, alle drei Elemente passen super zueinander, nicht nur farblich!Unbedingt ausprobieren 🙂 Ofenkürbis mit…