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Schlutzkrapfen mit Bärlauchfüllung | Rezept | Rezepte, Schlutzkrapfen rezept, Gesunde rezepte
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Food And Drink
a white plate topped with ravioli next to a glass of wine
eatsmarter.de

Schlutzkrapfen mit Bärlauchfüllung

2 ratings
· 1hr 0min · 4 servings
Unser beliebtes Rezept für einen saftigen Schlutzkrapfen mit Bärlauchfüllung und weitere gesunde Rezepte finden Sie auf ➸ EAT SMARTER!
eatsmarter
EAT SMARTER I Gesunde Rezepte
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Ingredients

Ingredients
• 250 g Weizenmehl
• 50 g Roggenmehl
• 50 g Grieß
• 3 Eier
• 2 EL Olivenöl
• 100 g Bärlauch
• 1 Zwiebel
• 1 EL Butter
• 250 g Ricotta
• 2 EL frisch geriebener Parmesan
• 4 EL Schlagsahne (mindestens 30 % Fettgehalt)
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• Muskat (frisch gemahlen)
• Mehl (für die Arbeitsfläche)
• 2 EL Butter
• Bärlauch (in sehr feine Streifen geschnitten für die Garnitur)

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