ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 3 Platte/n Blätterteig, TK 500 g Käse (Gouda) 200 g Schinken, gekochter 50 g Schinken (Katenrauchschinken) 4 Ei(er) 200 g Rahm 50 g Crème fraîche 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Muskat Verfasser: ronnyia Eine Springform von 26-28 cm Durchmesser einfetten und mit 2 der angetauten Blätterteigscheiben den Boden und mit einer den Rand auskleiden. Den Käse fein raspeln, Kochschinken sowie Katenrauchschinken (ersatzweise auch Dörrfleisch möglich) in kleine Würfel…
