Nachdem ich letztes Jahr von der Mutter eines Freundes meines Sohnes ganz viel Rote Bete geschenkt bekommen habe... aus ihrem eigenen Garten..., habe ich das erste Mal Rote Bete Salat eingeweckt. Ich habe einen süss-sauren Sud mit ein paar Gewürzen angesetzt und muss sagen, dass das richtig gut schmeckt. Auch wenn viel Zucker drin ist, den ißt man ja nicht wirklich mit, da er größtenteils im Sud ist! Jedenfalls ein riesiger Unterschied zu gekauftem Salat im Glas, den ich überhaupt nicht mag.
