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Rinderrouladen klassisch zubereiten - Omas Rezept für zarte Rouladen | Rezept | Rezepte, Rindsrouladen rezept, Rinderrouladen rezept einfach
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Food And Drink
a blue plate topped with meat, potatoes and red cabbage next to gravy
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einfachmalene.de

Butterzarte Rouladen - Omas Rinderrouladen kinderleicht zubereitet

10 ratings
Köstliche Rouladen, butterweich nach Omas Rezept
einfach_malene
Einfach Malene

Ingredients

Malzemeler
• 8 Scheiben Rouladenfleisch ((ca. 1,5 Kilo Beefsteak))
• 8-16 Scheiben dünner Bauchspeck
• 1/2 Glas saure Gurken (6-7 Stück, je nach Größe der Gurken)
• 2 Stück Zwiebeln
• etwas Butterschmalz zum Anbraten
• etwas Glas Senf (zum Bestreichen (Dijon, mittelscharf oder scharf - nach Geschmack))
• etwas Salz und Pfeffer (aus der Mühle)
• 300 ml Rotwein
• 2 Gläser Rinderfond (à 400 ml)
• 2-3 EL Tomatenmark
• 1-1 Packung(en) Suppengrün
• etwas Sahne (optional)
• etwas Rosmarin oder Thymian (optional)
• Rouladennadeln, Garn oder Klammern

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