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Ratatouille Ein super leckeres Gericht und schnell zubereitet.
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Ingredients
Ingredients
• 600 g Zucchini, in Würfel oder 250 g Zucchini und 1 Aubergine
• 400 g Tomaten, in Stücke
• 2 kleine Zwiebeln oder 1 große Zwiebel, in kleine Würfel
• Je 1 rote und grüne Peperoni, in Stücke
• 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 3 Stiele Basilikum, fein gehackt
• 3-4 EL Öl
• 2 EL Tomatenmark
• 100-150 ml Bouillon
• Wenig Salz und Pfeffer