a white plate topped with rice and vegetables next to a bowl filled with sauce on top of it
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Ratatouille Ein super leckeres Gericht und schnell zubereitet.

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Ingredients

Ingredients
600 g Zucchini, in Würfel oder 250 g Zucchini und 1 Aubergine
400 g Tomaten, in Stücke
2 kleine Zwiebeln oder 1 große Zwiebel, in kleine Würfel
Je 1 rote und grüne Peperoni, in Stücke
1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt
3 Stiele Basilikum, fein gehackt
3-4 EL Öl
2 EL Tomatenmark
100-150 ml Bouillon
Wenig Salz und Pfeffer

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