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Pizza bufalina | Recipe | Kitchen Stories | Rezept | Rezepte, Rezeptideen, Kochrezepte
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Pizza Bufalina | Rezept | Kitchen Stories
130 ratings
· 20min
· 1 serving
Für den Teig zunächst Zucker und Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.
Bettina Bauer
Ingredients
Ingredients
• 125 g Büffelmozzarella (abgetropft)
• 250 g Weizenmehl (Typ 405)
• 150 ml lauwarmes Wasser
• 0.5 TL Zucker
• 3.5 g Trockenhefe
• 1 TL Salz (aufgeteilt)
• 2 EL Olivenöl (aufgeteilt)
• 150 ml passierte Tomaten
• 10 g Basilikum
• 50 g Kirschtomaten
• Mehl für die Arbeitsfläche
• Basilikum zum Garnieren
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