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Köfte | Rezept | Rezepte, Köfte rezept, Türkisches essen rezepte
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kuechengoetter.de
Köfte
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· 1hr 5min
Die türkische Hackfleischspezialität schmeckt am besten mit Tsatsiki.
Küchengötter
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Ingredients
Ingredients
• 1 Bund Petersilie
• 3 Knoblauchzehen
• 700 g Hackfleisch (eher fett, z. B. Lammschulter oder Schweineschulter und -bauch gemischt)
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 Msp. Chilipulver
• 1/2 TL frisch geriebene Muskatnuss
• 2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 Eigelb (M)
• 2 EL Olivenöl
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