• 400 g Hähnchenbrustfilet, roh
• 1 Prise(n) Salz/Jodsalz
• 1 Prise(n) Chilipulver/Chiliflocken
• 2 Stück, mittelgroß Zwiebel/n rot
• 4 Stück Aprikosen, frisch
• 200 g Mango (ca. 1 kleine Mango)
• 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
• 400 g Tomaten (Konserve) stückig
• 80 g Reis, Langkornreis, trocken Basmati