Brotsalat Rezept mit Himbeer-Vinaigrette | Sommer-Salat
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Mit diesem Sommer-Rezept kreierst du eine frische und leichte Hauptspeise, perfekt für die heißen Tage! Der knusprige Brotsalat wird mit Pfirsichen und Tomaten zubereitet und gekrönt mit einer köstlichen Himbeer-Vinaigrette. Dieser Sommer-Salat eignet sich perfekt als vollwertige Hauptspeise!
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Brotsalat Rezept mit Himbeer-Vinaigrette | Sommer-Salat | Sommer-Rezept

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· 30min · 2 servings
Mit diesem Sommer-Rezept kreierst du eine frische und leichte Hauptspeise, perfekt für die heißen Tage! Der knusprige Brotsalat wird mit Pfirsichen und Tomaten zubereitet und gekrönt mit einer köstlichen Himbeer-Vinaigrette. Dieser Sommer-Salat eignet sich perfekt als vollwertige Hauptspeise! #brotsalat #rezept #sommersalat #sommerrezept #himbeer-vinaigrette #salatrezept
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Ingredients

Ingredients
• 50 g Himbeeren
• 400 g Tomaten
• 1 Pfirsich
• 1 rote Zwiebel
• 50 g frischer Blattspinat
• Bauern-Baguette – in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Kugel Mozzarellakäse – grob zerzupft
• Öl
• 50 g Himbeeren
• 2 EL Wajos Himbeer Balsam
• 2 EL Wajos Basilikum auf Olivenöl
• 1 EL Senf
• 1 EL Honig
• 1 kleine Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer

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