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Falafelky - Delicious Homemade Chickpea Meatballs Recipe
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Food And Drink
falafel recipe on a plate with ranch dressing
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shibaskitchen.de

Original Falafel Rezept - super lecker! - Shibas Kitchen

11 ratings
· 40min · 30 servings
Obwohl ich schon seit Jahren mit einem Palästinenser verheiratet bin, habe ich mich lange nicht getraut Falafel selber zu machen! Wieso eigentlich? Naja, bevor ich diese Frage beantworte erst mal ein paar Fakten zu Falafel selbst. Ich wünsche dir viel Spaß mit meinem Falafel Rezept. Klicke auf das Bild für das komplette Rezept.
shibaskitchen
Shibas Kitchen | Orientalische Rezepte | Einfache Gerichte
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Ingredients

Ingredients
• neutrales Öl zum frittieren /anbraten (Zb. Sonnenblumenöl)
• 300 g trockene Kichererbsen
• 1/2 TL Natron ((optional))
• 1 Bund frische Petersilie (glatt) (ca. 80g)
• 1/2 Bund frischer Koriander (ca. 40g)
• 1/3 Bund frische Minze (ca. 20g)
• 2 mittelgroße Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• Saft einer halben Zitrone
• 3 EL weißer Sesam
• 2 TL Koriandersamen
• 2 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Chilipulver
• 1/2 TL Zimt (optional)
• 2 TL Paprikapulver
• ca. 1,5 TL Salz (nach Geschmack)
• ca. 1,5 TL Pfeffer (nach Geschmack)
• 2 EL Sumach
• 2 rote Zwiebeln (dünne längliche Streifen geschnitten)
• 4 EL Olivenöl

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