Zutaten 130 g Gouda, in Stücken 4 Scheiben gekochter Schinken, in Stücken 1 Zwiebel, halbiert 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 200 g Wasser 300 g Sahne 1 EL Tomatenmark 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtoder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) 1 EL Sojasauce 1 TL Salz 2 – 3 Prisen Pfeffer 2 – 3 Prisen Muskat 1 TL Zucker 1 EL Schnittlauch, gehackt, getrocknet 1 EL Speisestärke 400 g Tortellini, frisch, aus dem Kühlregal 100 g Erbsen, TK 100 g frische Champignons, geviertelt…
