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Neu 1 Eclair Rezept: Original Französische Köstlichkeit | Rezept | Eclair rezept, Eclair, Rezepte
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Food And Drink
chocolate frosted donuts cooling on a wire rack
essenrezept.de

Neu 1 Eclair Rezept: Original Französische Köstlichkeit

110 ratings
· 2hr 0min · 20 servings
Verwöhnen Sie sich mit unserem Original Eclair Rezept und erleben Sie den französischen Backzauber. Erfahren Sie, wie Sie luftige Brandteiggebäckstangen mit einer köstlichen Creme-Füllung zaubern können.
Blazenka Ojdanic
Blazenka Ojdanic

Ingredients

Ingredients
• 240gr Wasser
• 120gr ungesalzene Butter
• ½ tsp koscheres Salz weniger verbrauchen, wenn Sie feines Salz oder Kochsalz verwenden
• 1 Esslöffel granulierter Weißzucker
• 150gr gesiebtes Brotmehl (oder AP-Mehl, ich bevorzuge Brotmehl für Eclairs)
• 1 Teelöffel Vanille-Extrakt optional
• 240gr Eier etwa 4 große Eier

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