😋 Mercimek Corbasi - türkische Linsensuppe aus roten Linsen! ➡️ eine Suppe für Sparfüchse!

50min · 6 servings Du brauchst für 6 Personen: • 500 g Linsen, rot • 2 m.-große Zwiebel(n) • 1 große Kartoffel(n) • 1 große Karotte(n) • 2 m.-große Knoblauchzehe(n) • 1 TL, gehäuft Gemüsebrühe, oder Hühnerbrühe • 1 TL Pfeffer, schwarz • 1 ½ TL Salz • 1 EL Minze (Nana-), frisch, gehackt • 1 EL Basilikum, oder Petersilie, frisch gehackt • 2 ½ EL Butter • ½ EL Paprikapulver, edelsüß • ½ EL Paprikapulver, rosenscharf • 1 ½ EL Tomatenmark 2 Liter Wasse Und so gehts👩🏼‍🍳: Dies ist die Standardsuppe der türkischen Heim- und Gastronomieküche. • Wer keine frischen Kräuter hat, kann auchgetrocknete verwenden, dann aber nur einen gehäuften TL. Minze aus einem Teebeutel geht auch. • Die Linsen mehrfach gut mit kaltem Wasser waschen, um die Stärke zu entfernen, sonst wird es