Mediterrane Linsenpasta | Rezept | Gesunde rezepte, Gesundes mittagessen, Gesund kochen
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Food And Drink
a white bowl filled with pasta and vegetables
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Mediterrane Linsenpasta

225 ratings
· 50min · 4 servings
Diese mediterrane Linsenpasta ist schnell zubereitet und vegan. Zudem ist das Nudelgericht das perfekte Essen nach einem harten Training: Die vegane, mediterrane Linsenpasta ist voll gepackt mit viel Gemüse, komplexen Kohlenhydraten und 21 Gramm pflanzliches Protein. So, werden deine Muskeln wieder top versorgt. Lecker! #linsennudeln #linsenpasta #muskelaufbau #gesundessen #gesunderezepte #nudelrezepte #pastarezepte
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Ingredients

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• 200 g Zucchini
• 200 g braune Champignons
• 1 gelbe Paprikaschote
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 250 rote und gelbe Kirschtomaten
• Salz, grober Pfeffer
• 300 g Linsennudeln (z.B. Fussili)
• 2 Olivenöl
• 1 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup
• 4 EL veganes grünes Pesto
• 3 Stiele nach Belieben frischer Basilikum

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