Mal was anderes... Die jemenitische Küche ist doch überraschenderweise noch unbekannter für mich, als ich dachte – aber total faszinierend! Mit ihren kräftigen Gewürzen, frischen Zutaten und traditionellem Fladenbrot, das oft mit Eintöpfen, Reisgerichten und Fleisch wie Lamm oder Hühnchen serviert wird, hat sie mich sofort begeistert. Typische Gerichte wie Saltah, ein Eintopf mit Fleisch und Gemüse, und Mandi, ein würziges Reisgericht, sind definitiv einen Versuch wert. Kennt ihr schon…
