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Essen Und Trinken
Lammschulter mit Grillgemüse | Rezept | Grillgemüse, Grillen, Leckere rezepte
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www.unileverfoodsolutions.ch
Lammschulter mit Grillgemüse
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· 10 servings
Die Schulter im ganzen mariniert und poeliert mit farbenfrohem Grillgemüse.
UFS Chefs Schweiz
Ingredients
Ingredients
• 1.8kg Lammschulter
• 10.0g Thymianblätter
• 10.0g Rosmarinzweig
• 10.0g Knoblauchzehen
• 1.0dl Olivenöl
• 500.0g Röstgemüse
• 1.5dl Weisswein
• 4.0dl Bratensauce KNORR, zubereitet
• 40.0g Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
• 800.0g Zucchetti
• 150.0g Zwiebeln, rot
• 200.0g Cherry Tomaten
• 6.0cl Olivenöl
• 20.0g Majoran, frisch
• 3.0g Salz
• 2.0g Pfeffer weiss, gemahlen
• 40.0g Pfefferminze, frisch
• 1.5dl Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
• 20.0g Zucker
• 4.0cl KRESSI® Tell
• 2.0dl KNORR Balsamico Dressing
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