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two white plates filled with soup on top of a table
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Kräftige selbstgemachte Rinderbrühe

ZUTATEN500 gRindfleisch (vordere Hachse)2 St.Markknochen1 St.Möhre1 St.PetersilienwurzelEtwasKnollensellerie20 cmPorree2 TLSalz5 St.Neugewürz10 St.Pfefferkörner ZUBEREITUNG Fleisch, Knochen, geschälte Möhre, Petersilie, Sellerie (ganz) und die restlichen Zutaten in den Topf geben, mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen.Die Hitze auf das Minimum zurückdrehen und ca. 6 Stunden kochen. Das Fleisch sollte danach gar und zart sein. Zu Beginn den entstehenden Schaum abschöpfen.Das Fleisch…
BackereiBrot
Bäckerei Brot

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